El “vía crucis” de los precios: la canasta de Pascuas llega con aumentos de hasta el 63%
La celebración de la Semana Santa llegó con un sabor agridulce. Según el último relevamiento de la consultora Focus Market, la canasta de productos típicos de estas fiestas llega con aumentos de hasta el 63%, obligando a las familias a activar estrategias de ahorro y consumo mucho más selectivo.
El informe destaca que no todos los productos se movieron al mismo ritmo. Las roscas de pascua fueron lo que más subió (63%), impulsadas por el encarecimiento de la harina, los huevos y las tarifas de luz. En las pescaderías, el calamar se disparó un 58% y la merluza aumentó un 27%. Por su parte, los huevos de chocolate promedian incrementos del 45%.
Una de las sorpresas del relevamiento es el comportamiento del atún en lata. Aunque subió un 25% interanual, su precio mostró una caída en los últimos meses. Este fenómeno se adjudica a la apertura de importaciones, que obligó a bajar los precios locales.
Ante este escenario, los consumidores desplegaron sus estrategias de compra. Muchos productos de panadería fueron reemplazados por otros más económicos de supermercado y las plataformas de delivery tuvieron un aumento del 60% en ventas anticipadas de chocolates bajo formatos de 2×1 o con descuentos con billeteras virtuales.
Otra opción muy extendida para mantener la tradición en tiempos de presupuestos acotados fue recurrir a emprendedores, que suelen ofrecer productos más baratos y convenientes por fuera de las marcas comerciales de siempre.
