Los alimentos subieron más del 160% en el último año en el Conurbano
Cada día que pasa, con la profundización de la crisis y la aceleración de la inflación, comer se vuelve un desafío más grande para muchas familias de los barrios vulnerables del conurbano, donde la pobreza medida antes de la brutal devaluación de agosto llegaba al 47%.
Aunque los alimentos tuvieron un aumento inferior a otros meses en septiembre, si se compara en términos interanuales, la canasta básica para una familia pasó de costar 55.172 pesos en septiembre de 2022 a costar 143.562 pesos en la actualidad. Esto implica un 160,21% de incremento. Si se toma en cuenta la evolución desde diciembre, cuando esa canasta alimentaria salía 64.134 pesos, hasta ahora, se comprueba que en los primeros 9 meses del año la suba ya acumula 123,85%.
Estos datos corresponden al índice Barrial de Precios que elabora el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana en base a un relevamiento sobre 800 comercios de cercanía de los barrios populares de 20 distritos del conurbano bonaerense.
Lo que más subió en el período interanual fueron las frutas y verduras, que alcanzaron un 170% mientras que los productos de almacén aumentaron un 160% y las carnes un 154%. Si se compara con la evolución de los salarios queda claro que los ingresos no alcanzaron ni de lejos a la inflación. Los jubilados tuvieron un incremento de 133,27% mientras que el salario mínimo subió un 130%.
Isaac Rudnick, responsable del informe, destaca que “los comercios de cercanía del conurbano deben abastecerse en las cadenas mayoristas, que no están incorporadas a los programas de precios de referencia y adelantan aumentos ‘por las dudas’, con valores que en muchos rubros son superiores a los que se consiguen en los supermercados”. Y agrega que esto explica “que los incrementos sean superiores y en tiempos distintos a los que se encuentran en comercios registrados”.
Paradójicamente, en tiempos de inflación descontrolada, los precios suben más en los barrios de los que menos tienen.
