En el conurbano, los alimentos subieron muy por encima de la inflación
La inflación de septiembre fue del 1,9% y marcó un aumento con respecto a agosto, cuando fue del 1,7%. Sin embargo, según el informe mensual del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI), los precios de la Canasta Básica de Alimentos en los barrios vulnerables del conurbano aumentaron un 2,76%, muy por encima del IPC promedio.
Con esta variación, una familia integrada por dos adultos y dos niños pequeños necesitó $672.207,28 solo para cubrir sus necesidades alimentarias básicas durante el último mes. En términos acumulados, la Canasta Básica de Alimentos registró una suba interanual del 33,88%.
El relevamiento realizado en 400 comercios de 20 distritos del conurbano destaca que los aumentos estuvieron liderados por los productos de verdulería, con un alza promedio del 8,32% y almacén, que subió un 3,15%. Por su parte, los precios de las carnes se mantuvieron prácticamente estables.
Sin embargo, al analizar la evolución de los últimos doce meses, el impacto en los productos esenciales de la mesa familiar resulta aún más pronunciado. Las frutas y verduras subieron un 59,22%, las carnes un 49,89% y los productos de almacén un 14,38%.
Entre los productos con subas más marcadas en el último año sobresalen la papa (175%), la cebolla (155%), el asado (63,64%) y la carne picada (50%).
El informe sostiene que “el constante encarecimiento de los alimentos en los comercios de cercanía del conurbano se da en medio de un escenario macroeconómico recesivo que afecta de manera directa el empleo en la provincia de Buenos Aires. Mientras sectores primarios y exportadores como la minería y el agro muestran dinámicas positivas, las actividades altamente demandantes de mano de obra como la industria registran fuertes caídas y las ventas en comercios tienden mes a mes a la baja”.
Según detallan los analistas, la combinación entre una inflación persistente, el encarecimiento de servicios básicos y la falta de dinamismo en el mercado laboral deterioran los indicadores sociales en los barrios más pobres del conurbano y empujan la pobreza.
